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「コロンビア・ロス・ノガレス」 

グランクリュシリーズ「コロンビア・ロス・ノガレス」入荷しました。

2005年コロンビア・カップ・オブ・エクセレンス優勝農園です。

標高1500mを超えるコロンビア・ウィラ地区ピッタリートに農園は位置します。
この地区もカップ・オブ・エクセレンスを通して見出された素晴らしい産地です。

農園主はリカウルデ・エルナンデスさん。今年も素晴らしいコーヒーが届きました。

爽やかなマスカットやメロンを思わせると花の香り。滑らかな舌触りが特徴です。

コーヒー豆販売しています。
[2010/06/08 10:19] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

オンラインショップ始めました 

ご案内が遅くなりましたが、7日よりオンラインショップ始めました。
不慣れな点も多く、何かとご迷惑おかけします。
ご不明な点はお問い合わせ下さい。

お忙しい方、遠方の方ご利用下さい。

少しずつ改善して使いやすいサイトにしたいと思います。

下記のアドレスになります。

宜しくお願い致します。


こちら→ coffeaexlibris on line shop
[2010/06/08 00:19] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

「4分クリップタイマー」入荷しました。 

製造中止になってから久しぶりに(数年ぶりです)「4分クリップタイマー」が入荷しました。
コーヒープレス用です。コーヒープレスのプランジャーの支柱に取り付けられます。
正確な計時は美味しいコーヒーの抽出に欠かせません。お勧めの商品です。

コフィアエクスリブリス 4分タイマー1コフィアエクスリブリス 4分タイマー2

[2010/06/06 10:08] コーヒープレス | トラックバック(-) | コメント(-)

「エチオピア・イルガチェフェ・ハフサ」 

今年は難しいかなあと思っていたエチオピアが入荷しました。

「エチオピア・イルガチェフェ・ハフサ」は1900m以上の高地でコーヒーを生産する農家が持ち寄ったロットです。
温かい時にはレモングラスやジャスミンを思わせる爽やかな香り、少しさめて桃のようなフルーツ感が出てきます。
舌触りの滑らかさはベルベットを思わせます。花の香りと優しい甘みが後味に残ります。

グランクリュシリーズでのご紹介となります。 コーヒー豆販売中
[2010/06/05 20:10] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

前田一郎さんの「風鈴」入荷 

今年も「風鈴」をご紹介する季節になりました。
信州のガラス作家 前田一郎さんの風鈴です。
シンプルで涼やか。1つ1つ形も音も違うので鳴らしてみてください。

風鈴

¥2.500(税込)
[2010/06/03 18:48] 前田一郎さんのガラス | トラックバック(-) | コメント(-)

「ダークチェリータルト」 

「ダークチェリータルト」焼いています。アイス添えがお勧めです。

ダークチェリータルト

週末にコロンビアやエチオピア、初夏のブレンド入荷の予定です。追ってご紹介致します。
[2010/06/03 18:38] 季節のデザート | トラックバック(-) | コメント(-)

前田一郎さんのガラス  

前田一郎さんのガラスのお問い合わせが多いのでカテゴリーの欄にまとめてみました。
カテゴリーのトップを御覧下さい。

オンラインショップからお買い求めいただけます。→ COFFEA EXLIBRIS on line shop

ガラスのコップ
水のコップ 高さ約7cm 口径約8cm
お店ではお冷のグラスで使用しています。自宅ではもっぱらビールやお酒。
¥2.100(税込)

グラス大
コップ (大)高さ約11cm 口径約8cm
¥2.625(税込)
お店ではアイスコーヒーやアイスカフェラテに使っています。

[2010/06/01 15:15] 前田一郎さんのガラス | トラックバック(-) | コメント(-)
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