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「コロンビア・カフェ・アンディーノ」 

「コロンビア・カフェ・アンディーノ」はロス・ノガレス農園も所属する、コロンビア・ウィラ地区ピッタリートの生産者グループのロットです。250名のメンバーが持ち寄りました。

チョコレートやキャラメルを思わせる風味と舌触りの滑らかさ、しっかりとしたボディが特徴です。久しぶりにコロンビアの美味しい深煎り飲みました。

コーヒー豆販売中 COFFEA EXLIBRIS on line shopでも販売しています。
[2010/06/09 18:30] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

「コロンビア・ロス・ノガレス」 

グランクリュシリーズ「コロンビア・ロス・ノガレス」入荷しました。

2005年コロンビア・カップ・オブ・エクセレンス優勝農園です。

標高1500mを超えるコロンビア・ウィラ地区ピッタリートに農園は位置します。
この地区もカップ・オブ・エクセレンスを通して見出された素晴らしい産地です。

農園主はリカウルデ・エルナンデスさん。今年も素晴らしいコーヒーが届きました。

爽やかなマスカットやメロンを思わせると花の香り。滑らかな舌触りが特徴です。

コーヒー豆販売しています。
[2010/06/08 10:19] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

「エチオピア・イルガチェフェ・ハフサ」 

今年は難しいかなあと思っていたエチオピアが入荷しました。

「エチオピア・イルガチェフェ・ハフサ」は1900m以上の高地でコーヒーを生産する農家が持ち寄ったロットです。
温かい時にはレモングラスやジャスミンを思わせる爽やかな香り、少しさめて桃のようなフルーツ感が出てきます。
舌触りの滑らかさはベルベットを思わせます。花の香りと優しい甘みが後味に残ります。

グランクリュシリーズでのご紹介となります。 コーヒー豆販売中
[2010/06/05 20:10] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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