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「ブラジル・カルモデミナス・イペ」 

今年もブラジルのコーヒーが入荷する季節になりました。

「カルモデミナス・イペ」は昨年もご紹介しました農園です。
ミナスジェライス州カルモデミナス地区のクリスチーナ村のイペ農園です。
カルモデミナスはカップ・オブ・エクセレンスを通しブラジル屈指の名産地として世界中に知られるようになりました。ブラジルらしいナッツ感もありますが、オレンジなどのフルーツを思わせる風味があり、後味に優しいミルクチョコの甘みが残ります。

「イペ」ブラジルを代表する花で日本の桜のようなイメージです。木材や薬としも使われる潅木です。

コーヒー豆販売中。

[2010/05/03 12:32] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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