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2008ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス第1位「カルモデミナス・カケンジ」 

ルワンダに続き素晴らしいブラジルが入荷しました。
2008ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス第1位「カルモデミナス・カケンジ」です。
一口目から素晴らしい甘みを感じる事ができます。舌触りの滑らかさを伴ってシロップのようです。
暖かい時にアプリコット、少し冷めてマスカットのような爽やかさ、冷めきっててからはダークチェリーを思わせるフルーツ感、紅茶やベルガモットのニュアンスもあります。奥行きのあるコーヒー感も特徴です。93.65点で見事1位。このコーヒーもカルモデミナス地区の農園です。この年のコンテストでは入賞した(84点以上)23の農園のうち19の農園がカルモデミナス地区でした。カップ・オブ・エクセレンスを通して見出されたブラジル屈指の名産地です。コーヒー豆販売中。
ブラジル・カルモデミナス・カケンジ

[2009/08/11 20:36] 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-)
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