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2008ニカラグアCOE第5位「リンダ・ビスタ」入荷しました。 

秋になると今年収穫された中米のコーヒーが続々入荷してきます。2008ニカラグア・カップ・オブ・エクセレンス第5位入賞の「リンダ・ビスタ」は、ヌエバ・セゴビア地区ディッビルトという町にある農園ですが、ここはコンテストで上位入賞農園を数多く輩出しているニカラグア屈指の名産地です。

暖かい時にオレンジピール、少し冷めてアプリコット、冷め切ってからも様々のフルーツを思わせる風味(コンプレックス)があります。口に含んだ時に広がるコーヒーの量感も特徴です。口の中がカカオに似たコクに満たされます。甘さもあり、コーヒーを飲む楽しさを感じさせてくれるコーヒーです。

お店ではお召し上がりいただけますが、少量入荷でコーヒー豆の販売はありません。
[2008/10/25 10:38] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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