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エルサルバドル・モンテシオン農園 託児所建設の取組み 

8月31日から「エルサルバドル・モンテシオン農園」の豆が入荷します。味のきれいさがあり、フルーツを思わせる風味、甘みのあるスペシャルティコーヒーです。
 今回この豆の売上げの一部がモンテシオン農園の託児所建設のための資金として寄付されます。味の良いコーヒーを作るためには熟練した収穫者が必要ですが、彼らの生活は非常に厳しいものとなっています。収量が賃金に直結するため、母親が子供の世話で収穫に携われないと収入が半減し生活ができなくなります。するとその家族は離農し都会に流れるのですが、やはり職がなくスラム街に住み着いたり、ホームレスになったりして社会問題も増大します。母親が安心して子供を預けられる施設の建設や、子供の就学の問題、収穫者の住まいの問題などは農園だけでなく、良いコーヒーを買い付けに携わる側も関わらなければならない課題です。丸山珈琲と「珈琲の味方塾」はこの問題への取組みとして、「エルサルバドル・モンテシオン農園」での託児所建設にこの農園の豆の売上げの一部を寄付する取組みを始めました。ミケネコ舎も極めて微力ですが協賛したいと思います。ミケネコ舎で「モンテシオン」をお飲みいただいたり豆を購入された場合、売上げの一部が寄付されることになります。コーヒーをお客様に提供する側としても良いコーヒーを得るために生産者の問題に対する意識を持ち続けたいと思います。
[2006/08/30 22:45] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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