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コーヒー豆保存容器入荷しました。 

コーヒー豆を保存する容器です。プラスティック製、口はパッキンで密封できます。冷凍庫での保存にも便利です。100g用¥500(税込) 200g用¥600(税込)です。コーヒー豆を一緒にご購入の場合¥50お引き致します。

お店のロゴのシールもできました。保存容器に付けています。以前お買い求めいただき、シールの無い方はお渡ししています。店頭でお申し出いただければ幸いです。

コーヒー保存容器

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[2009/07/29 00:18] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

ルバーブのタルト 

軽井沢からルバーブが届きました。今日から「ルバーブのタルト」焼いています。
ルバーブは茎を太くした蕗のような形をしています。酸味が爽やかで繊維質がありビタミンも豊富。
ジャムかタルトにするととっても美味しいのです。アイス添えでお出ししています。

完売致しました。
ルバーブのタルト

[2009/07/28 08:30] 季節のデザート | トラックバック(-) | コメント(-)

営業時間が変わります。 

※ 連休明けの7月21日(火)から営業時間が変わります。

月~日曜日 13:00~22:00  (ラストオーダー 21:00)
金曜定休日


26日日曜日はコーヒー教室開催の為、お店の営業は15:00~となります。

コーヒー教室の時間も変わります。

定休日を除く 10:30~12:00 (1.5H) 要予約

宜しくお願い致します。


[2009/07/20 11:31] 営業日・営業時間のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-)

今年の夏の軽井沢 

所用で軽井沢に行ってきました。お昼はイタリアンリストランテ モデストさんに。前菜もパスタも季節の野菜、魚を使っていてとても美味しかったです。ワイン、スイーツも美味しく感動しました。

午後は中軽井沢の星野エリアにできた「ハルニレテラス」というショッピングモールに。湯川という水量豊富な川の林につくられ気持ちの良い空間です。丸山珈琲もブックカフェで出店しています。オープンしたばかりでバリスタ選手権のファイナリストが4人もいて圧倒されます。もちろんコーヒーもエスプレッソもカプチーノも最高です。夏に軽井沢にお出かけの際は是非お立ち寄り下さい。



[2009/07/18 09:30] わたくしごとですが・・・ | トラックバック(-) | コメント(-)

コーヒー豆袋 

コーヒー豆袋のデザインも変わります。
コーヒー豆袋

[2009/07/15 11:00] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

夏のブレンド「ヴェルデ」 

夏のブレンド「ヴェルデ」入荷しました。
中米の豆を中心のブレンド。スマトラ・マンデリン・アチェがアクセントになっています。しっかりとした深煎りでアイスコーヒーにもお使いいただけます。コーヒー豆販売中
[2009/07/12 08:34] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

テントがつきました。 

雨よけ日よけテントを付けました。少しお店らしくなった感じです。
テント

[2009/07/11 17:34] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

お店のロゴができました。 

京都の型染め作家 関美穂子さんにお店のロゴを作っていただきました。何パターンかあります。
お店や何かも少しずつ変えてみようかと思っています。

ロゴ

[2009/07/09 11:26] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

「ブラジル・サマンバイア」入荷しました。 

お待たせしました。「ブラジル・サマンバイア」入荷です。ミナスジェライス州サントアントニオ・アンパーロ地区のなだらかな丘陵地にある農園。農園主のE・D・カンブライアさんとはおそらく7か8年目になるお付き合いになると思います。アーモンドやカカオのような風味と心地よい甘みが特徴です。カルモデミナス地区のクリーンカップ、甘み、フルーツ感とは違いますが、香ばしいナッツ感やコクもあり、毎年楽しみにしてるファンも多いブラジルです。   コーヒー豆販売中
[2009/07/05 09:24] 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-)
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