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前田一郎さんのガラス入荷しました。 

長野市のガラス作家 前田一郎さんの「コップ」と「ぐにゃぷつ」が入荷しました。

あわあわ
みどりのコップ 高さ 約8cm 口径 約8cm
¥1.500 (税込)
泡盛や焼酎のロックも爽やか。

ぐにゃぷつ
ぐにゃぷつ 高さ 約7cm 口径 約10cm
¥1.800 (税込)
小鉢としてお惣菜やデザートの盛り付けに。
蕎麦ちょことしても使えます。
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[2009/04/22 11:47] 前田一郎さんのガラス | トラックバック(-) | コメント(-)

第3、4回ボリビアCOE第1位「カフェ・デ・コルディレラ」を楽しむ会 

「ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス1位カフェ・デ・コルディレラを楽しむ会」を企画しました。昨年収穫されたボリビアの中では一番美味しいと評価されたコーヒーです。どんな点が評価されたのか楽しみ方のポイントと、「カップ・オブ・エクセレンス」と呼ばれるコーヒーの国際品評会についてもお伝えできればと思います。皆様のご参加をお待ちしています。


期日:第5回 29日水曜日 19:00~20:30
    第6回 5月2日土曜日 13:00~14:30
    第7回 5月3日日曜日 13:00~14:30

会場:COFFEA EXLIBRIS
定員:4名
会費:2000円(税込) 

要予約 ご予約はメールで承ります。
お名前とご連絡先(連絡のつきますお電話番号)、人数をお書き添えの上お申し込み下さい。
追ってご連絡致します。
5回は27日月曜日午後18時締め切り。
6・7回は30日木曜日午後18時締め切りとさせていただきます。

mikenekosha@gureko.name

申し込みフォームがなくてすみません。




[2009/04/18 14:46] コーヒー教室 | トラックバック(-) | コメント(-)

2008ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス第1位「カフェ・デ・コルディレラ」入荷しました。 

2008ボリビア・カップ・オブ・エクセレンス第1位「カフェ・デ・コルディレラ」入荷しました。味のきれいさ、甘さ、爽やかさ(ピーチやアプリコットのよう)が際立っています。国際審査員の1人は味のきれいさを「クリスタルクリーン」と表現しています。温かい時から冷めきるまで非常に透き通った味のきれいさがあります。どうしたらこんなに味がきれいなコーヒーを生産できるのでしょう。

農園主のゼノビアさんは若い女性で、家庭と農園の仕事を苦労しながらこなし、見事ポリビアのチャンピオンに輝きました。オークションで得たお金でコーヒーの品質向上の為の設備投資と娘さんの英語の勉強の為の学費にあてたいとコメントしています。カップ・オブ・エクセレンス(最も権威のあるコーヒーの国際品評会)は小さなコーヒー生産者に品質向上の意欲と機会をもたらすプログラムです。

今回はお1人様100g限定ですが、コーヒー豆の販売も予定しています。ご自宅でも是非お楽しみ下さい。

カフェ

[2009/04/13 11:03] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

お菓子 

ビスコッティは温かいラテに浸してお召し上がり下さい。コーヒーにも合います。ちびマドレーヌも焼いています。コーヒーのお供にどうぞ。
ビスコッティとマドレーヌ

[2009/04/12 08:12] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

沼津・三島・熱海 

所用で沼津、三島、熱海に行ってきました。写真は沼津の千本松原です。湾は凪で湖のようでした。空と海の境目がなく青一色できれいでした。市内には素敵なカフェ、雑貨屋さん、お花屋さんもあり元気。オーナーのみなさん穏やかでやさしいのです。ありがとうございました。沼津・三島・熱海とても良い所です。
千本松原2
千本松原


[2009/04/11 21:16] わたくしごとですが・・・ | トラックバック(-) | コメント(-)
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