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「2008クリスマスブレンド」 

「2008クリスマスブレンド」入荷しました。少し深煎りで赤ワインやチョコレートを思わせる風味、ベースは中米の豆ですが、スマトラマンデリンがアクセントになっていて少しスパイシー。コンプレックス(複雑さのある)で、クリスマスブレンドらしい良いブレンドです。

今年の「みの展」は原宿のキャットストリートにある有名なセレクトショップ「ocaille(オカイユ)」さんで好評開催中です。(12:00~20:30 12月1日(月)まで 渋谷区神宮前6-16-2マンションミクラ301 )
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

オカイユ
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[2008/11/29 09:19] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

2008コスタリカ・カップ・オブ・エクセレンス第4位「オホ・デ・アグア」 

ニカラグア・リンダ・ビスタが完売しました。替わって2008コスタリカ・カップ・オブ・エクセレンス第4位入賞の「オホ・デ・アグア」が入荷しました。コスタリカ・ウエストヴァリー地区のマイクロミルです。アプリコットの様な風味や花の香り、滑らかな舌触りと黒蜜を思わせる甘み(とても甘いです)が特徴のコーヒーです。数量限定で豆の販売はありません。お店でお飲みいただけます。
[2008/11/22 01:06] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

連休営業のお知らせ 

11月24日(月)祝日は営業致します。25日(火)は振り替えでお休みとなります。
小さなお店になりますので4名様以上のご入店をお断りしています。少人数でのご来店をお勧めいたします。皆様のご来店をお待ちしています。
[2008/11/19 09:47] 営業日・営業時間のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-)

「グアテマラ・ラ・エスペランサ」 

お待たせしました。今年も「グアテマラ・ラ・エスペランサ」入荷しました。小規模農家を支援するオルガ・アヤウ女史がプロデュースするロットです。ビターチョコの様な風味とキャラメルを思わせる滑らかな舌触りが特徴です。パートナーシップが緊密さを増しているせいか毎年クオリティが高くなっている気がします。どうぞお試し下さい。
[2008/11/16 01:11] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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