「スマトラ・マンデリン・アチェ」が入荷しました。スパイシーな印象とチョコレートを思わせる風味と甘さが特徴ですが、少し見方を変えてこのコーヒーの舌触り、後味の残り方を見て下さい。舌触りはとても滑らか。後味はチョコレートを思わせる感じが甘さを伴ってずっと口の中に残ります。残り方に奥行きみたいなものも感じます。素晴らしいマンデリンです。
アチェはスマトラの地震で津波の被害を最も大きく受けた地区です。貧しく内政も不安定で大変な所。このコーヒーは丸山珈琲の丸山氏が現地に行って買い付けに至ったロットです。
難しい地区ですがこんなに美味しいコーヒーが生産されるんですね。驚きました。
喫茶 ミケネコ舎 blog ねこじゃらし
喫茶 ミケネコ舎からのお知らせです。
プロフィール
Author:喫茶 ミケネコ舎
喫茶ミケネコ舎は下北沢・露崎館二階奥にある小さな喫茶店です。世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーをコーヒープレスで提供しています。
定休日 月曜日
営業時間 13：00〜23：00(LO22:30)
京王・小田急小田原線下北沢駅下車 南口徒歩7分
TEL/FAX 03-3418-6630
BBP 050-1516-6554
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