アップルパイ
今年もアップルパイの季節となりました。信州東御市荻原農園（かっちゃんち）のりんごを取り寄せています。味が濃くて美味しいんです。初回は「千秋」という品種。今は味がこく、酸味が強い紅玉を使っています。このあとは王林・北斗・フジと続きます。アイスクリーム添えがおすすめです。１日１台数量限定となりますのでお早めにどうぞ。
アグアリンパを探せ！
昨日発売の「TITLE」と言う雑誌にブラジル・アグアリンパを載せていただきました。でも「ブラジル」と書いてないので「アグアリンパ」だけで、多分ミケネコ舎のお客様以外は何の事だかわからないかも知れません。探してみてください。コーヒーと音楽特集です。なかなか楽しい企画です。コーヒーよりはＣＤが欲しくなる内容でした。
続・ブラジル・イペ
お客様からいろいろ教わる事も多く、今日「イペ」はブラジルの花の名前ではないかと教わりました。ブラジル在住のご友人の赤ちゃんの名前がイペ・一平？でブラジルでポピュラーな花の名前かも、との事でした。
調べてみると「イペ」は確かに樹木の花の名前で、紫イペは内部樹皮が薬用に、木の部分は材木になり、ブラジルでは「神からの恵みの木」として扱われているようです。黄色の花を咲かせるイペが一般的なようです。今回のブラジル・イペ農園の名はこの花からきているのかもしれませんね。ちなみにブラジル・アグアリンパは「清らかな水の流れ」のような意味です。クリスティーナ村の山間部にある小さな農園なのできれいな水に恵まれていることと思います。
調べてみると「イペ」は確かに樹木の花の名前で、紫イペは内部樹皮が薬用に、木の部分は材木になり、ブラジルでは「神からの恵みの木」として扱われているようです。黄色の花を咲かせるイペが一般的なようです。今回のブラジル・イペ農園の名はこの花からきているのかもしれませんね。ちなみにブラジル・アグアリンパは「清らかな水の流れ」のような意味です。クリスティーナ村の山間部にある小さな農園なのできれいな水に恵まれていることと思います。
ブラジル・イペ
ブラジル・サンパウロが完売です。続いてブラジル・イペが入荷しました。イペはブラジル・カルモデミナスにある農園です。オレンジピールやヌガーチョコの風味・質感が特徴です。甘さの余韻も持続します。オレンジピールやチョコですと同じカルモデミナス地方のアグアリンパも今回同じプロフィールをもっていますが、イペの方がよりどっしりとしたチョコ感で舌触りも独特の滑らかさです。オレンジでも果肉よりも皮の方の風味に近い感じです。アグアリンパはもっとクリーンで甘みもあり、紅茶やアプリコットのような風味も出てきます。同じチョコでも高級でシルキーなチョコの印象です。
温かい時にだけいろんな味を探してしまいがちですが、少し冷めてから、もう少し冷めてから、冷め切ってからも飲んでみて下さい。また違った印象の風味が出てくる事があります。冷めても味の落ち方が少なく（時に上がったりします）経時変化を楽しめるのも素晴らしいスペシャルティコーヒーの特徴です。
温かい時にだけいろんな味を探してしまいがちですが、少し冷めてから、もう少し冷めてから、冷め切ってからも飲んでみて下さい。また違った印象の風味が出てくる事があります。冷めても味の落ち方が少なく（時に上がったりします）経時変化を楽しめるのも素晴らしいスペシャルティコーヒーの特徴です。
9月の営業日
９月１７日（月）、２４日（月）の祝日は営業致します。９月は末日まで休みなしでの営業となります。ご来店をお待ちしています。
秋のスペシャルブレンド
秋のスペシャルブレンドの登場です。グランクリュシリーズの豆を贅沢に使ったしみじみ美味しいやさしい深煎りのブレンドです。
2007コロンビア・カップ・オブ・エクセレンス第２位「コジャソス・ロハス」入荷しました。
２００７年コロンビア・カップ・オブ・エクセレンス第２位の「コジャソス・ロハス」が入荷しました。「コジャソス・ロハス」はコロンビア・ウィラ地区の谷あいにある小さな農園です。最初に爽やかで明るい印象で、とても甘く、温かい時にはキャラメルのような、少し冷めてからチョコレートを思わせる風味が後味に残ります。口当たりも特徴的で、滑らかでクリーミーな感じがコーヒープレスで良く再現されています。
コンテストでは91.18点で第２位、（1位は91.50点、1位もウィラ地区の農園でした）日本入荷のコロンビアでは最高のロットです。入荷量が少なく、お店で御飲みいただく分のみとなります。お早めにどうぞ。
コンテストでは91.18点で第２位、（1位は91.50点、1位もウィラ地区の農園でした）日本入荷のコロンビアでは最高のロットです。入荷量が少なく、お店で御飲みいただく分のみとなります。お早めにどうぞ。
ピュアロードフリーマーケット
9月9日日曜日の12時〜17時頃まで恒例のピュアロードフリーマーケットが開催されます。（雨天順延）ミケネコ舎は出店しません。通常営業となります。お茶の時間は混雑が予想されます。早い時間の御来店をお勧めいたします。
