喫茶 ミケネコ舎　blog ねこじゃらし

ブラジルのカルモデミナスとクリスティーナ村の場所が良くわからなかったのでコンファレンスで丸山さんに聞いてみました。ミナスジェライスのロードマップをいくら見てもわからなかったのですが解決。ついでにサマンバイア農園のあるサンアントニオ・アンパーロの場所も聞いてみたのですがわからず、ブラジルスペシャルティコーヒー協会のブースに。そこではセルトングループの生産者がいて場所を教えてくれました。彼に「なぜカルモデミナスでは美味しいコーヒーができるのか？」と質問してみたら「カシャーサ（ブラジルの蒸留酒）とラブ！」なるほど。なぞは深まるばかりです。こればかりは足繁く産地に通う丸山さんに探ってもらうほかないようです。