喫茶 ミケネコ舎　blog ねこじゃらし

喫茶 ミケネコ舎からのお知らせです。

サントアントニオセレクションｖｏｌ．１　「ブラジル・カイアナ」

サントアントニオセレクションはブラジル・サマンバイア農園が中心となっているサントアントニオグループのトップロットを御紹介紹介する
シリーズです。グランクリュシリーズには及びませんが、独特の香ばしいナッツやコクのある特長はファンも多く、毎年楽しみな農園・地域です。今回のカイアナ農園のロットはナチュラルと呼ばれ、コーヒーの果肉がついたまま乾燥させるブラジルの伝統的な製法で作られたコーヒーで、ナッツ感、甘み、コクが特長です。この後数ロット御紹介できる予定です。
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