ブラジル・サマンバイア農園のパルプド・ナチュラルという製法で作られた豆が入荷しました。ブラジルの伝統的なコーヒー生産地のスルデミナス地域のなだらかな丘陵地帯ににサマンバイア農園はあります。
農園主のカンブライア氏はまだ若いのですが、スペシャルティコーヒーの生産に真剣に取り組んでいます。ミケネコ舎のコーヒー豆を焙煎して下さっている丸山珈琲とは数年来のパートナーシップがあります。
ナッツを思わせる風味・甘み・コクのあるブラジルです。今年も美味しい！ナチュラルという製法で作られた豆も含め、数ロット続いて登場します。
喫茶 ミケネコ舎 blog ねこじゃらし
喫茶 ミケネコ舎からのお知らせです。
プロフィール
Author:喫茶 ミケネコ舎
喫茶ミケネコ舎は下北沢・露崎館二階奥にある小さな喫茶店です。世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーをコーヒープレスで提供しています。
定休日 月曜日
営業時間 13：00〜23：00(LO22:30)
京王・小田急小田原線下北沢駅下車 南口徒歩7分
TEL/FAX 03-3418-6630
BBP 050-1516-6554
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