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エルサルバドル・ロス・プラネス 

2006年エルサルバドル・カップ・オブ・エクセレンス2位「ロス・プラネス」が入荷しました。コンテストでのスコアは93.25。国際審査員は酸味(爽やかさ)の高い質、甘み、濃厚で様々なフルーツや花を思わせる複雑な風味などを評価しています。挽いた時の香りも素晴らしく、酸味が爽やかで後味が甘さの余韻で包まれる素晴らしいコーヒーです。


「冬のスペシャルブレンド」もラインナップに加わりました。コンテスト入賞の豆を使っている贅沢なブレンドです。やや深煎りでやさしく、飲みやすいブレンドです。何気ないけど飲むほどに素晴らしいブレンドです。年越しコーヒーにおすすめ!
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[2006/12/26 20:08] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

クリスマスケーキ 

チョコレートのバタークリームを使った「ブッシュド・ノエル」が昨年に続き、ミケネコ舎のクリスマスケーキです。上には小さなメレンゲのきのこが乗っかっています。スパイシーな深煎りのクリスマスブレンドとの相性もばっちり!「クリスマスB・クリスマスC」のセットはお勧めです。

と、書いたら早速クリスマスブレンドが出てしまい、明日23日は豆の販売を一旦お休みします。ごめんなさい!24日には再入荷の予定です。お店ではお飲みいただけます。


クリスマスケーキ


[2006/12/22 02:53] 季節のデザート | トラックバック(-) | コメント(-)

「みの展」ラストスパート! 

おかげさまで好評の「みの展」。多くの「みの」が引き取られてゆきました。残すところ後3日(17日日曜日まで)。みの作家ネギシさんも追加の製作に追われています。手の込んだ「干支のうりぼうみの」などもならびました。
土曜日は夕方までネギシさん在店です。

日曜日も在店予定しています。3時頃から夕方までは店内込み合いますので早い時間のご来店をお勧め致します。

みの






[2006/12/15 14:49] イベント情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

一番美味しいグアテマラ! 

2006年グアテマラ・カップ・オブ・エクセレンス1位「エル・インヘルト」が入荷しました。国際審査員はコンプレックス(いろいろな風味特性があり、良い意味で味に複雑さがあること)で様々なフルーツを思わせる風味、花を思わせる風味、上品な爽やかさなどをあげています。欧米のロースターとの共同落札の為、入荷量は僅かです。数量限定となりますがお店で御飲みいただけます。(今回は豆の販売はありません)2006年収穫のグアテマラの中では一番美味しいロットです。
[2006/12/06 10:59] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

2006 X'masブレンド 

2006 X'masブレンドはしっかり深煎り、スパイシー、冷めてもチョコレートを思わせる風味があります。これは良いブレンド。ケーキを食べても負けない味になっています。某ス○ーバ△クスのクリスマスブレンドにも負けません!?かなり良いインドネシアのカロシという豆が入っているブレンドです。
[2006/12/01 01:26] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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