喫茶 ミケネコ舎 blog ねこじゃらし

喫茶 ミケネコ舎からのお知らせです。

「アップルパイ」のりんごは・・・

「アップルパイ」のりんごは信州東御市の荻原農園から旬のものを送ってもらっています。今は甘さの強い「ふじ」と果汁の多い「つがる」の交配種「シナノスイート」「ジョナゴールド」を使っています。りんごによって味・歯ごたえが異なりますのでキャラメリゼに気を使って焼いています。
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