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今年のケニア入荷しました。 

数あるコーヒーの産地の中でも今一番良いコーヒーが取れると言われるアフリカのケニアの今年のロットが入荷しました。 「ケニア・カルグア」は花を思わせる香りが特徴です。この後入れ替わり別のケニアが入荷しますが、ロットにより少しずつ風味が異なるのでそれも楽しみです。
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[2006/09/30 09:25] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

コーヒーのラインナップ一新! 

コロンビア・カップ・オブ・エクセレンス1位の「ペルラ・デル・オトゥン」入荷しました。花の香り、オレンジを思わせる風味が強いです。収穫した時のコーヒーチェリーの平均熟度がかなり高そうです。世界一のコロンビアをお試し下さい。

「グアテマラ・ラ・エスペランサ」は小規模農家を応援するグアテマラのオルガ・アヤウ女史の豆です。様々な障害に負けず献身的に小規模農家を支えています。深煎りでミルクチョコレートを思わせる風味と口当たりです。

「秋のスペシャルブレンド」も登場。コロンビアの1位と口の含んだ時の質感が素晴らしいコスタリカ・ブルマスを使ったちょっと反則な贅沢なブレンドです。やさしい深煎りですが、気持ちが豊かになるような秋にふさわしい素晴らしいブレンドです。
[2006/09/09 09:59] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)
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