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ボリビア・シアナ完売致しました。 

ボリビア・マチャカと合わせて本当に多くの方に飲んでいただきまた。
難しい状況の中で行われたコンテストで、
出品する側も審査する側も本当に多くの方の労の上で選ばれたコーヒーと聞いています。
ご好評いただきうれしい限りです。ありがとうございました。

追記
最後に残った10gカッピングしてみましたが、高級なチョコレートを
思わせる風味と甘みが素晴らしかったです。酸味の質も良いし本当に良いコーヒーでした。
こういう事は最初に書くべきですね。
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[2006/06/28 20:27] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)

武田千秋さんの作品展 

ミケネコ舎のコーヒーカップ、カフェ・オレボール、エスプレッソカップ、カプチーノカップまで作っていただいている武田千秋さんの作品展が目白台のギャラリーKAIで6月17日(土)~6月25日(日)まで開催されます。題は「お茶の時間」。ミケネコ舎とはまた違ったかわいいカップがそろっています。お時間がありましたら是非お立ち寄り下さい。HPアドレス http://gallerykai.com

[2006/06/15 19:41] 新着情報 | トラックバック(-) | コメント(-)

ブラジル・アグアリンパ入荷しました。 

2005年ブラジル・カップ・オブ・エクセレンス5位入賞のアグアリンパ農園の豆が入荷しました。クリスチーナ村の山間部にあるカルロスさんの小さな農園です。2002年には1000に近い農園の中から見事1位に選ばれました。今年のロットは「滑らかな口当たり、プラムを思わせる風味」と国際審査員に評されています。紅茶に似た風味もあり、「普段はコーヒーより紅茶!」という人もお試し下さい。甘みもあり飲みやすく、様々な風味を感じられる素晴らしいコーヒーです。

香ばしいナッツを思わせる風味が特徴のブラジル・サマンバイア農園は心地よい風が吹くなだらかな丘陵地帯にあります。若い農園主のカンブライアさんも良いコーヒーの栽培に熱心な方。両農園とも訪問したこともあり、思い入れも深く、今年もご紹介できてうれしいです。同じブラジルでも全く違う傾向の風味となっています。是非飲み比べてみて下さい。
[2006/06/13 22:22] 新着スペシャルティコーヒー | トラックバック(-) | コメント(-)
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